Sablé pur beurre, 170g

La biscuiterie Védère et la chocolaterie Antton partagent le même goût des bonnes choses et du travail bien fait… Découvrez ces sablés fabriqués de l’autre côté des Pyrénées, au pied du pic du Midi.

Vous retrouvez le goût du savoureux beurre et appréciez le croustillant de la texture.
Ce sablé pur beurre vous accompagnera agréablement dans vos pauses thé ou café. Nous l’aimons aussi avec un petit pousse café au chocolat Noir parce que nous sommes à 300% gourmands !

Ici on fait la part belle aux matières locales et qualitatives. La farine de blé et les œufs viennent des fermes du Sud-Ouest. Le beurre est mis généreusement dans la recette, plus de 20% c’est le secret d’un bon sablé !  

Les origines du sablé sont très anciennes…  Sa recette daterait de la fin du XVIIème siècle. La Marquise de Sévigné en était une grande friande, et nous aussi !
On raconte que la marquise de Sablé aurait apporté à la cour du roi Louis XIV des petits biscuits secs et ronds que le frère du Roi trouva fort à sa convenance… C’est ainsi que seraient nés ces petits biscuits et leurs noms « petits sablés » en hommage à la marquise de Sablé.

Depuis son succès ne se dément pas, la simplicité de la recette avec très peu d’ingrédients conjugué à des ingrédients savoureux et le bon tour de main des pâtissiers ont font un biscuit incontournable de la pâtisserie française.

Avant ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec. Dès ouverture, ce sablé est idéalement à déguster sous 5 jours.

Prix au kg : 23,23 € TTC

Photo non contractuelle.